Sahuayo, Michoacán a 08 de mayo del 2023.
El día de hoy en las instalaciones del Auditorio Juan Manuel Gutiérrez Vázquez de la UCEMICH, se llevó a cabo el foro del ciclo productivo del agave, analizado desde una perspectiva de sustentabilidad económica, social y ambiental, en donde se abordaron temas como el auge del agave como componente clave de su economía y fuente de sustento para las comunidades locales, entre otros temas más. Contamos con la participación de las diferentes autoridades municipales, encabezadas por el Dr. Manuel Gálvez, presidente municipal de Sahuayo; Alejandro López, secretario de Medio Ambiente; José Villa Castillo, director Ejecutivo del Parque Nacional Volcán Nevado de Colima; Juan Florencio Gómez, jefe del Laboratorio de Biología Molecular del TecNM Campus Tlajomulco; José Jaime Sainz, profesor Investigador del Centro de Investigación y Docencia Económicas; Ismael Torres Amezcua, Representante de la Asociación de Mezcaleros de la Ciénega de Chapala; Alexis Alberto Álvarez García, Resp. Del Área Agrícola, Consejo Regulador del Tequila A.C.; nuestro rector, el Dr. Sergio Miguel Cedillo Fernández.
