Sahuayo, Michoacán a 03 de Julio de 2025
Natalia Bermejo Soto y Zachary Bernabé Ramírez Velázquez, estudiantes de Ingeniería en Nanotecnología en la UCEMICH, se encuentran actualmente realizando una estancia de investigación en el Instituto Federal de Minas Gerais, Campus Bambuí, Brasil. Bajo la asesoría del Dr. Raphael Ocelli Pinheiro, su proyecto de investigación se centra en la biofortificación, un proceso que busca incrementar el contenido de nutrientes esenciales en los cultivos alimentarios para mejorar su valor nutricional. Este proyecto tiene un enfoque particular en los estados de Amazonas y Pará, con el objetivo de contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional en estas regiones. La experiencia y el conocimiento adquiridos en esta estancia de investigación sin duda enriquecerán su formación académica y profesional.
