Sahuayo, Michoacán a 4 de diciembre de 2025.
El día de hoy, en la UCEMICH, los alumnos de la Licenciatura en Genómica Alimentaria presentaron la culminación de sus proyectos de emprendimiento.
Esta actividad, trabajada intensamente a lo largo del semestre, tuvo como objetivo central la creación de un negocio sólido y sus diversas vertientes operativas. Los estudiantes expusieron modelos que integran la investigación científica con la estrategia de mercado, demostrando la aplicación práctica de la genómica en la cadena de valor alimentaria.
La relevancia de este evento radica en que permite a los futuros profesionistas desarrollar competencias de innovación y gestión, convirtiendo el conocimiento científico en propuestas de valor y preparándolos para ser agentes productivos y emprendedores clave en el sector alimentario.
